ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE

By: | 0 Comments | On: diciembre 10, 2015 | Category: BLOG, Varios

    La alimentación sostenible es aquella que garantizando la seguridad de los alimentos promueve que los ecosistemas sean saludables. Para ello tiene en cuenta: − Una buena gestión de los residuos: los reutiliza en su mayor medida (ej en el cultivo hidropónico se genera un residuo, fibras de coco saturados... more

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MI DIETA SIN GLÚTEN ¿DE VERDAD LO NECESITAS?

By: | 0 Comments | On: noviembre 13, 2015 | Category: Mitos, Varios

Muchas veces, ante las nuevas tendencias en alimentación, decidimos probar para ver si a mi me funciona, ¡como quien se prueba un vestido para una boda. En este articulo me centraré en las dietas sin gluten, que últimamente, están de “moda”; pero ¿sabes realmente que es una dieta sin gluten?... more

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MANTEQUILLA O MARGARINA, ¿CUÁL PREFIERES?

By: | 0 Comments | On: enero 20, 2015 | Category: BLOG, Mitos, Salud

Si su consumo no es habitual, no tenemos porque excluirlo de nuestra alimentación, pero siempre es más saludable el consumo de aceite de oliva, preferiblemente virgen.  MARGARINA: Su elaboración se hace a partir de grasas vegetales sometidas a hidrogenación y la transesterificación (en la industria alimentaria) que permiten obtener una... more

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