BOCATA CON MAHONESA DE GAMBONES

2017-10-18
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

dietas

Ingredients

  • - 60g de pan
  • - 1 diente de ajp
  • - ¼ de tomate
  • - ¼ de manzana ácida
  • - ¼ de cebolla
  • - 3 gambones
  • - hojas de rúcla
  • - 1 huevo
  • - sal
  • - pimienta negra
  • - aceite de oliva

Method

Step 1

- Retirar las cabezas de los gambones y ponerlas una sartén con un poco de aceite y el ajo laminado, aplastarlas para que suelte el jugo y cuando se doren añadir vino blanco dejar reducir y colarlo, reservar dejando enfriar en la nevera.

Step 2

- Retirar la piel de los gambones y partir la cebolla en juliana, salpimentarlo y dorarlo en la sartén.

Step 3

- Lonchear el tomate y la manzana.

Step 4

- Tostar el pan en una tostadora.

Step 5

- Preparar la mahonesa en una batidora con un huevo y aceite, cuando este densa añadimos el aceite reservado.

Step 6

- Montar colocando sobre el pan la mahonesa, el tomate, la manzana, las gambas y la cebolla y finalmente la rucula.

La receta es propiedad de NHR NUTRICION, está protegida por las Leyes de Propiedad Intelectual. Esta prohibida su copia, difusión o reproducción por cualquier medio.© NHR Nutrición 2016.

Natalia hr. nhr nutrición®.

Nutricionista Las Palmas, Dietista Las Palmas.
Nutrición Las Palmas, Dietista Nutricionista Las Palmas.
Nutricionista Carrizal.

Dietas Personalizadas.
Nutrición On-line.
Nutrición deportiva personalizada.

Trabajo nutricional en la elaboración de..

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • ALUBIAS CON HUEVO EN SALSA VERDE

  • PAN CON TOMATE Y LANGOSTINOS

  • CREMA DE CHAMPIÑONES Y SETAS CON SOFRITO DE PICATOSTES Y JAMÓN SERRANO

  • FALAFEL CON SALSA DE YOGURT

  • LENTEJAS AL ROMERO

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *