CEBICHE DE GAMBAS Y LENGUADO AL LIMÓN

2017-07-26
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredients

  • - 180g lenguado
  • - 80g de gambas
  • - 60g de arroz salvaje
  • - ½ tomate
  • - ½ cebolla
  • - Brotes tiernos de lechugas
  • - Rúcula
  • - Cilantro
  • - Sal
  • - Eneldo
  • - 1 lima
  • - 1 limón

Method

Step 1

- Trocear las gambas y el lenguado y colocarlo en un bol añadir una lima exprimida y eneldo, dejar macerarlo durante la noche.

Step 2

- Preparar el arroz cociéndolo con agua y dejarlo enfriar.

Step 3

- Partir el tomate en tiras, la cebolla en tacos pequeños, incorporar cilantro, zumo de limón, rúcula y aceite de oliva.

Step 4

- Emplatar con base de ensalada, arroz y superiormente las las gambas y lenguado.

La receta es propiedad de NHR NUTRICION, está protegida por las Leyes de Propiedad Intelectual. Esta prohibida su copia, difusión o reproducción por cualquier medio.© NHR Nutrición 2016.

Natalia hr. nhr nutrición®.

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