ENSALADA DE ARROZ SALVAJE Y BROTES TIERNOS CON SALSA AL LIMÓN

2017-10-13
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
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dietas

Ingredients

  • - 60g de arroz salvaje
  • - 90g de pavo
  • - 40g queso tipo burgos light
  • - brotes variados
  • - ½ tomate
  • - ½ manzana verde ácida
  • - ¼ de papaya
  • - un puñado de pasas sultanas.
  • - semillas de amapola

Method

Step 1

- Cocer el arroz y el pavo troceado, dejar enfriar.

Step 2

- Lonchear el queso y pasarlo a la sartén.

Step 3

- Quitar el corazón de la manzana y cortar en gajos

Step 4

- Partir la papaya y el tomate en tacos.

Step 5

- Mezclar todos los ingredientes, añadir las pasas y las semillas de amapola.

Step 6

SALSA: Mezclar todos los ingredientes de la salsa y añadirla a la ensalada

Step 7

Ralladura lima,

Step 8

Zumo de media Lima

Step 9

Sal en escamas

Step 10

Eneldo

Step 11

Pimienta negra

Step 12

Yogur desnatado edulcorado

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Natalia hr. nhr nutrición®.

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