ENSALADILLA RUSA DE PULPO EN ACEITE DE OLIVA 

2017-08-07
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredients

  • - 1 tomate 
  • - ¼ de cebollino
  • - 1 patata mediana 
  • - 100g de pulpo 
  • - 1 zanahoria 
  • - ¼ de pimiento rojo
  • - 60g de aguacate  
  • - brotes tiernos de lechugas varias  
  • - ½ limón  - perejil
  • - sal
  • - aceite de oliva

Method

Step 1

- Pelar las patatas, cortarlas en tacos pequeños, cocerlas con agua y sal, dejar enfriar. 

Step 2

- Cocer el pulpo y cortarlo en tacos, se puede ablandar congelando el pulpo durante dos días.

Step 3

- Pelar la zanahoria y rallarla, partir el tomate, el aguacate  y el pimiento en tacos y trocear la cebolla en trozos lo más finos posibles.

Step 4

- Poner todo en la misma fuente, aderezar con el aceite, el zumo de medio limón y perejil 

La receta es propiedad de NHR NUTRICION, está protegida por las Leyes de Propiedad Intelectual. Esta prohibida su copia, difusión o reproducción por cualquier medio.© NHR Nutrición 2016.

Natalia hr. nhr nutrición®.

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