HUEVO ESCALFADO CON SALTEADO DE SETAS Y CALABACÍN
2017-01-31
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 12m
Ingredients
- - 1 huevo
- - 2 setas
- - 2 lonchas de jamón serrano
- - ½ calabacín
- - 2 dientes de ajo
- vinagre
- - sal
- pimienta negra
- - aceite de oliva
Method
Step 1
- Hervir agua con un chorro de vinagre y escalfar el huevo durante 3 minutos.
Step 2
- Salpimentar, y cortar las setas y el calabacín, dorar en una sartén junto con los dientes de ajo laminados y el jamón troceado.
Step 3
- Servir el huevo sobre el fondo de verduras.
La receta es propiedad de NHR NUTRICION, está protegida por las Leyes de Propiedad Intelectual. Esta prohibida su copia, difusión o reproducción por cualquier medio.© NHR Nutrición 2016.
Natalia hr. nhr nutrición®.
Nutricionista Las Palmas, Dietista Las Palmas.
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