LENGUADO GUISADO CON TOMATE Y LAUREL A LA RIOJANA

2017-03-02
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 18m

Ingredients

  • - 180g lenguado
  • - ¼ de cebolla
  • - 1 diente de ajo
  • - 100g tomate triturado
  • - ½ pimiento italiano
  • - vino blanco seco
  • - 1 pimiento choricero
  • - 1 hoja de laurel
  • - Sal
  • - Pimienta negra
  • - Aceite de oliva

Method

Step 1

- Hidratar el pimiento choricero en agua fría.

Step 2

- Trocear el ajo y la cebolla y dorar en una sartén.

Step 3

- Incorporar el lenguado, el pimiento choricero laminado y salpimentar; seguir dorando

Step 4

- Añadir el tomate triturado, el vino blanco y el laurel, dejar reducir.

Step 5

- Picar el pimiento verde y dorarlo, incorporar al guiso ya terminado.

La receta es propiedad de NHR NUTRICION, está protegida por las Leyes de Propiedad Intelectual. Esta prohibida su copia, difusión o reproducción por cualquier medio.© NHR Nutrición 2016.

Natalia hr. nhr nutrición®.

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