LENTEJAS CON GAMBAS

2017-04-11
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredients

  • - 90g de lentejas
  • - ½ cebolla
  • - ½ tomate
  • - Rúcula
  • - 3 dientes de ajo
  • - 80g de gambas peladas
  • - 30g de vinagre de manzana
  • - cayena (opcional)
  • - Sal
  • - Aceite de oliva

Method

Step 1

- Cocer las lentejas y reservar (podemos usar lentejas previamente cocidas).

Step 2

- Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir el ajo, la cebolla en juliana y las gambas, incorporar la cayena y rehogar.

Step 3

- Cuando se dore, añadir el vinagre y dejar reducir.

Step 4

- Lavar y cortar el tomate, añadir la rúcula, las lentejas y finalmente las gambas con la cebolla y el ajo.

La receta es propiedad de NHR NUTRICION, está protegida por las Leyes de Propiedad Intelectual. Esta prohibida su copia, difusión o reproducción por cualquier medio.© NHR Nutrición 2016.

Natalia hr. nhr nutrición®.

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