SOLOMILLO AL PIMENTÓN CON PAPAS EN SALSA DE MOSTAZA
2018-03-22- Cuisine: New cuisine
- Skill Level: Fácil
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
dietas
Ingredients
- - 150g de solomillo de ternera
- - 180g de papas pequeñas
- - Pimienta negra
- - Pimentón dulce
- - Orégano
- - Perejil
- - Mostaza amarga
- - ½ lima
- - Aceite de oliva virgen
Method
Step 1
- Quitar las partes grasas del solomillo.
Step 2
- Sazonar el solomillo con pimienta negra, sal, orégano y el pimentón dulce, dorarlo en una sartén con un poco de aceite.
Step 3
- Cocer las papas con agua salada, escurrir.
Step 4
- Picar el perejil, añadir una cucharada de mostaza, el zumo de media lima y un poco de aceite de oliva virgen extra, mezclarlo todo bien.
Step 5
- Presentar el solomillo con las papas aderezadas con la mezcla anterior.
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Natalia hr. nhr nutrición®.
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